Als Teil der Oak View Group (OVG) ist Rhubarb; ein Premium-Hospitality-Kollektiv, das sich auf luxuriöses Event-Catering, gehobene Gastronomie und erstklassige Gastfreundschaft spezialisiert hat. Rhubarb bietet einzigartiges Dining und Venue-Management an einigen der weltweit ikonischsten Standorte.

Ob in London, New York, Berlin oder Hamburg – unser Team kreiert unvergessliche kulinarische Destinationen, die kraftvolle Aromen mit elegantem Design und lebendiger Atmosphäre verbinden.

Werden Sie Teil der deutschen Expansion von Rhubarb und gestalten Sie mit uns spannende neue Projekte im ganzen Land!

Rhubarb Hospitality Collection (RHC) freut sich, die großartige Neuigkeit über unser bevorstehendes Projekt an der atemberaubenden Waterfront des Westfield Hamburg-Überseequartiers bekannt zu geben – wir präsentieren das spektakuläre Elemente Restaurant und die AirBar 13!

Im Herzen der Westfield-Entwicklung am Elbufer wird Elemente das erste seiner Art sein – ein bezauberndes südamerikanisches Restaurant & Bar. Inspiriert von Feuer, Wasser, Wind und Erde ist es eine Hommage an die Natur. Zusätzlich wird RHC in der 13. Etage des angrenzenden Gebäudes die Air Bar 13 mit 360-Grad-Panoramablick auf die Elbe, den Hafen, die HafenCity und Hamburgs Innenstadt eröffnen!

• Maximierung des Umsatzes über Restaurant-, Bar- und Event-Bereiche durch Optimierung der Buchungssysteme, Monitoring von Performance-Kennzahlen sowie Entwicklung strategischer Preis- und Promotion-Strategien zur Übertretung der Budgetziele

• Aufbau strategischer Partnerschaften mit Hamburger Firmenkunden, Hotels, Kreuzfahrtterminals, Tourismusverbänden und dem Westfield-Entwicklungsmanagement zur Steigerung der Besucherfrequenz und Erstellung maßgeschneiderter Dining- und Event-Pakete

• Steigerung des Event-Sales um mindestens 15% Jahr für Jahr durch proaktive Akquise von Corporate- und Private-Opportunities, Pflege von Kundenbeziehungen und Sicherstellung, dass Angebote über 10.000 € auf Senior-Ebene bearbeitet werden

• Leitung von Showcase-Events mit klaren ROI-Zielen, die potenziellen Kunden im kompetitiven Hamburger Markt die Möglichkeiten der Venues demonstrieren

• Management der gesamten Event-Pipeline von der Erstanfrage bis zur Conversion in Zusammenarbeit mit Marketing-, PR- und Design-Teams zur Erstellung überzeugender Angebote, die bei Kunden Anklang finden

• Führung und Entwicklung des Sales-Teams durch Festlegung klarer KPIs, monatliche Performance-Reviews, Coaching von Fähigkeiten und Leitung wöchentlicher Planungsmeetings zur Steigerung der Produktivität

• Repräsentation der Marke als Botschafter*in bei Branchenevents und Networking-Foren sowie Pflege wichtiger Lieferantenbeziehungen und Sicherstellung, dass alle Kundenanfragen innerhalb von 24 Stunden beantwortet werden

• Erstellung umfassender Reports inklusive wöchentlicher Sales-Dashboards, Insights und Kommentare sowie vierteljährliche strategische Analysen mit umsetzbaren Empfehlungen zur Planung und Identifizierung von Wachstumschancen

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