Als Teil der Oak View Group (OVG) ist Rhubarb ein Premium-Hospitality-Kollektiv, das sich auf luxuriöses Event-Catering, gehobene Gastronomie und erstklassige Gastfreundschaft spezialisiert hat. Rhubarb bietet einzigartiges Dining und Venue-Management an einigen der weltweit ikonischsten Standorte.

Ob in London, New York, Berlin oder Hamburg – unser Team kreiert unvergessliche kulinarische Destinationen, die kraftvolle Aromen mit elegantem Design und lebendiger Atmosphäre verbinden.

Werden Sie Teil der deutschen Expansion von Rhubarb und gestalten Sie mit uns spannende neue Projekte im ganzen Land!

Rhubarb Hospitality Collection (RHC) freut sich, die großartige Neuigkeit über unser bevorstehendes Projekt an der atemberaubenden Waterfront des Westfield Hamburg-Überseequartiers bekannt zu geben – wir präsentieren das spektakuläre Elemente Restaurant und die AirBar 13!

Im Herzen der Westfield-Entwicklung am Elbufer wird Elemente das erste seiner Art sein – ein bezauberndes südamerikanisches Restaurant & Bar. Inspiriert von Feuer, Wasser, Wind und Erde ist es eine Hommage an die Natur. Zusätzlich wird RHC in der 13. Etage des angrenzenden Gebäudes die Air Bar 13 mit 360-Grad-Panoramablick auf die Elbe, den Hafen, die HafenCity und Hamburgs Innenstadt eröffnen!

Wir suchen eine außergewöhnliche Führungspersönlichkeit als Executive Chef, um unser Team zu verstärken und Elemente zu eröffnen. Zunächst wird die Position als Projektmanagement-Rolle angelegt sein: Die erfolgreiche Person leitet gemeinsam mit dem RHC-Team die reibungslose Mobilisierung, rekrutiert und trainiert ein Weltklasse-Team von rund 95 Mitarbeitenden. Anschließend geht es in den operativen Betrieb, wo Durchsetzungsvermögen gefragt ist, um zwei unterschiedliche Outlets und mehrere Abteilungsleitungen zu managen, Sales voranzutreiben und dabei mit starker Präsenz und hands-on Mentalität als Vorbild voranzugehen.

Wir suchen eine starke Persönlichkeit mit nachgewiesener Erfahrung in vergleichbarer Position in hochwertigen Restaurants und Bars, die den nächsten Karriereschritt mit Multi-Outlet-Erfahrung gehen möchte. Gefragt sind kommerzielle, verkaufs- und marketingorientierte Fähigkeiten, eine überzeugende Persönlichkeit, charismatische Präsenz und eine Leidenschaft für alles rund um Food & Beverage. Kenntnisse der südamerikanischen Küche wären ein zusätzliches Plus, sind aber nicht zwingend erforderlich.

Wir freuen uns über Bewerbungen aus den Bereichen Premium-Gastronomie, Luxushotellerie und gehobener Foodservice.

Es wird durchaus Druck und hohe Erwartungen geben – aber Sie erhalten alle Tools, um ein unglaubliches, innovatives Food-Angebot über mehrere Kanäle zu liefern. Mit zunehmender Bekanntheit und steigendem Profil eröffnen sich noch mehr Möglichkeiten. Wir sind schließlich ein globales Unternehmen.

Rhubarb is for everyone. Diversity drives innovation, strengthens our people, improves our service, and raises our excellence.

Wherever you come from, wherever you are going, we’d love to hear from you.

If you need any additional support or adjustments with your application, let us know and we will work with you to ensure you have everything you need.

Candidates will need to demonstrate right to work in the EU

Fluency in English and German is required.